生活常识 夏季冰箱囤货学问大着呢 【导读】天气热起来了，可供“吃货”们选择的食物也多了起来。新鲜的蔬菜、吃不完的旧饭菜，甚至果汁、饮料、酱，几乎所有能想到的都会往冰箱里一放了之。如果你用冰箱的方法如此任性，那真的要改改了.

　　天气热起来了，可供“吃货”们选择的食物也多了起来。新鲜的蔬菜、吃不完的旧饭菜，甚至果汁、饮料、酱，几乎所有能想到的都会往冰箱里一放了之。如果你用冰箱的方法如此任性，那真的要改改了，这样不但不能保鲜，还会让食物变质，影响生活质量。

　　冰箱食物最好分门别类

　　其实，并非任何食物都适合放进冰箱的。比如像黄瓜、苦瓜、西红柿等喜温蔬菜，其适宜存放温度相对较高，完全没必要放进冰箱;而像芒果、香蕉等一些热带水果如果放进冰箱，反而会因为低温缩短其保存时间。

　　有些人习惯在果蔬放进冰箱储存前，先将其清洗干净，但这并非一个好习惯。因为果蔬清洗后再存放，会增加冰箱中的湿度，加速细菌的滋生。正确的做法应该是待果蔬表面晾干再放进冰箱。

　　同时，要想获得理想的保鲜效果，不同种类的果蔬、食材放进冰箱，最好是利用塑料袋、保鲜膜，或是保鲜盒进行分类密闭存放，以免不同食材因“呼吸作用”相互影响而缩短保鲜期限。

　　剩菜剩饭最多不能超过两天

　　在储存新鲜食材外，剩饭剩菜存放也是日常生活中冰箱的一大用途。但要注意的是，宁剩荤菜，别剩素菜，这是因为一些吃剩的蔬菜，尤其是绿叶蔬菜(瓜果类蔬菜除外)在放进冰箱保存的过程中，容易产生有毒的亚硝酸盐，因此中毒的案例比比皆是。同时，在食用冰箱中的剩饭菜时，一定要充分加热再行食用;而剩饭菜在冰箱中的保存时间，最长不宜超过两天。

　　冰箱里每个位置都该放点啥?

　　无论是新鲜食材，还是剩菜剩饭，建议大家都密封分类存放，因为即便冰箱处于正常工作状态，其内部不同位置的温度依然会有细微的差别(尤其是频繁开关门后)。

　　如冰箱门边温度稍高，适宜存放各类酱料、果汁等渗透压较高，细菌不易快速繁殖的食品;而冰箱上层深处通常温度最低，适合存放水产品、 生活常识小窍门 冰箱怎样更省电 【导读】人们看到各式各样的冰箱日耗电量在0.5度/天以下，好一点的甚至已降到0.3度/天以下时。看来，节能冰箱已经深受消费者的喜爱和认可。但是冰箱耗电量往往取决于多方面的因素，生活中的细节也决定了冰箱耗电量的多少。

　　节能冰箱已经深受消费者的喜爱和认可。但是冰箱耗电量往往取决于多方面的因素，生活中的细节也决定了冰箱耗电量的多少。下面，就给您说说在生活中该怎样为冰箱省电。

　　1.冷藏物品不要放得太密，留下空隙利于冷空气循环，这样食物降温的速度比较快，减少压缩机的运转次数，节约电能。

　　2.在冰箱里放进新鲜果菜时，一定要把它们摊开。如果果菜堆在一起，会造成外冷内热，就会消耗更多的电量。

　　3.对于那些份量较大的食物，可根据家庭每次食用的份量分开包装，一次只取出一次食用的量，而不必把一大块食物都从冰箱里取出来，用不完再放回去。反复冷冻既浪费电力，又容易对食物产生破坏。

　　4.冰冻了的食物解冻的方法有水冲、自然解冻等几种，解冻都需要一段时间。在食用前几小时，可以先把冰冻食物从冷冻室里“转移”到冷藏室里，因为冰冻食品的冷气可以帮助保持温度，减少压缩机的运转，从而达到省电目的，而且自身释放了“冷气”，从而达到解冻的目的，一举两得，呵呵。

　　5.冰箱的摆放也有讲究，一般应该注意以下两个问题：

　　在摆放冰箱时，一般应在两侧预留5—10厘米、上方10厘米、后侧10厘米的空间，可以帮助冰箱散热。不要与音响、电视、微波炉等电器放在一起，